泰國冬陰湯Tom Yam soup

Name: 泰國冬陰湯Tom Yam soup by Charlotte
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 蝦 6尾; 菇 1盒; 玉米筍 1盒; 檸檬 1顆

描述

好些年前，朋友嘉仁在泰國工作，我們總是揪一群朋友去吃喝玩樂，雖是酒肉朋友，卻也是一直到現在患難與共的朋友。
當時，儍儍的喝湯，完全沒去想到底什麼湯名，只會說”肥皂湯”。
記憶中的感覺又來了，六隻蝦、玉米筍、菇，擠了檸檬，搭著泰國湯底。
原來它的名字是” Tom Yam Soup”.

17 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

蝦

6尾
菇

1盒
玉米筍

1盒
檸檬

1顆

步驟

備料。
加些水、魚露、糖，滾開，把食材加入。
盛入碗中。

小撇步

可以加椰奶。

2,425 瀏覽

2024/05/27 發表

Charlotte 500 食譜 1,284 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶小時候媽媽為我做便當現在我為獨居近九十的媽媽做便當儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟，是給一些想做的家常菜的人一些參考。留下短文是記錄自己的當下的心情。更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92，失智了。

繼續閱讀