百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
松子
134 食譜 484 粉絲

乾煎虱目魚肚

乾煎虱目魚肚

描述

除好刺的虱目魚肚,抹上鹽巴簡單調味,便能吃到最原始的美味,也是補充
蛋白質的好選擇之一。

30 說讚 1 留言

食材

步驟

  • 1. 虱目魚肚兩面用紙巾擦乾水分,抹上鹽,靜置10分鐘。
2. 10分鐘過後,用廚房紙巾將魚片表面水分吸乾。

    1. 虱目魚肚兩面用紙巾擦乾水分,抹上鹽,靜置10分鐘。 2. 10分鐘過後,用廚房紙巾將魚片表面水分吸乾。

  • 起油鍋,少許油,放入薑片,虱目魚肚朝下。蓋上鍋蓋煎12分鐘。

    起油鍋,少許油,放入片,虱目魚肚朝下。蓋上鍋蓋煎12分鐘。

  • 翻面魚片朝下煎5分鐘。

    翻面魚片朝下煎5分鐘。

  • 完成。

    完成。

5,099 瀏覽
avatar
松子 134 食譜 484 粉絲

嘗試沒做過的料理並記錄下來,除了做菜以外也慢慢練習擺盤,在料理的過程中找尋樂趣。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • 陳仲軍
    陳仲軍

    請問冷凍的是要完全退冰嗎

    是的,不然乾煎的過程容易出水噴油,比較不會“恰恰”。

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 家常菜 馬鈴薯 糖葫蘆 打拋豬 炒麵 番茄炒蛋 香菇雞湯 菠菜 早餐 蒸蛋 低脂高蛋白 炒飯 櫛瓜 南瓜 金針菇 高麗菜飯 糖醋排骨 竹筍 四季豆 麻婆豆腐 花椰菜 杏鮑菇 雞胸肉 白菜滷 三杯雞 雞肉 台式泡菜 地瓜 雞湯 雞蛋豆腐 高麗菜 湯麵 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 茄子 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 義大利麵 娃娃菜 滷肉 豆腐 酸辣湯 番茄 排骨 小黃瓜 粽子 馬鈴薯燉肉 鮭魚