百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
海遙
372 食譜 1,041 粉絲

豆豉鮮蚵

豆豉鮮蚵
111 說讚 3 一起做

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 1.將蚵仔洗淨,倒入滾水以大火汆燙10秒後,撈起備用 2.熱鍋下油,倒入頭以小火爆香20秒,再加入黑豆豉以中火拌炒1分鐘

  • 3.關火後加入醬油、醬油膏、米酒、白胡椒粉、二砂糖,以大火拌炒20秒 4.加入水、雞蛋豆腐以大火煨煮1分鐘後,倒入蚵仔關火,再加入太白粉水開大火收汁

  • 5.最後起鍋前加入烏醋、辣椒花即完成

1.1 萬 瀏覽
avatar
海遙 372 食譜 1,041 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 高麗菜 瓜仔肉 酸辣湯 花椰菜 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 排骨 香菇雞湯 四季豆 炒麵 粽子 白菜滷 玉米濃湯 蒸蛋 麻婆豆腐 馬鈴薯 早餐 台式泡菜 滷肉 茄子 湯麵 涼拌小黃瓜 番茄 地瓜 低脂高蛋白 打拋豬 馬鈴薯燉肉 鮭魚 糖醋排骨 金針菇 番茄炒蛋 炒飯 糖葫蘆 豆腐 雞胸肉 櫛瓜 南瓜 菠菜 竹筍 雞湯 高麗菜飯 義大利麵 杏鮑菇 餅乾 娃娃菜 三杯雞 家常菜 雞肉