百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
戀戀家
389 食譜 1.8 萬 粉絲

麻婆皮蛋豆腐蓋飯by戀戀家

麻婆皮蛋豆腐蓋飯by戀戀家

描述

10分鐘美味上菜!!皮蛋是天然美味的調味品,可以使得麻婆豆腐有著很多層次的風味,還可以讓清淡的豆腐及麻辣調味之間多了一分中介,一個動作就能為它們搭起美味的橋樑。
上桌前蓋在白飯上,連盤子都可以少洗一個,超適合天氣太熱而懶洋洋的煮婦

「戀戀家同樂會」送你Le Creuset瓷器罐組! 倒數計時中....
https://www.facebook.com/lovelovinghome/events

198 說讚

食材

調味料

步驟

  • 鍋加熱,將絞肉倒入鍋中煸炒至焦香釋出油脂後放入蒜末炒香。

    鍋加熱,將絞肉倒入鍋中煸炒至焦香釋出油脂後放入末炒香。

  • 加入豆瓣醬與花椒辣醬炒香後鍋邊淋上米酒,倒入開水待湯汁煮滾後加入蕃 茄醬、皮蛋、豆腐轉小火煨煮入味。起鍋前灑上蔥花即完成。

    加入豆瓣醬與花椒辣醬炒香後鍋邊淋上米酒,倒入開水待湯汁煮滾後加入蕃 茄醬、皮蛋、豆腐轉小火煨煮入味。起鍋前灑上花即完成。

6,298 瀏覽
avatar
戀戀家 389 食譜 1.8 萬 粉絲

歡迎來戀戀家尋找其他好滋味 facebook: https://www.facebook.com/lovelovinghome 戀戀家痞克邦: http://llv0319.pixnet.net/blog

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 餅乾 茄子 蒸蛋 櫛瓜 番茄 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 花椰菜 低脂高蛋白 家常菜 娃娃菜 排骨 杏鮑菇 高麗菜飯 雞肉 南瓜 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 雞湯 地瓜 粽子 義大利麵 玉米濃湯 香菇雞湯 白菜滷 竹筍 番茄炒蛋 早餐 四季豆 湯麵 酸辣湯 麻婆豆腐 炒麵 滷肉 糖葫蘆 瓜仔肉 金針菇 炒飯 台式泡菜 三杯雞 鮭魚 豆腐 高麗菜 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 菠菜 打拋豬