小丸子奶奶的卡美羅
描述
卡通櫻桃小丸子裡，奶奶幫小丸子做的魔法小點心「卡美羅」，適合放在咖啡或是牛奶裡面✨直接吃會太甜齁~
其實這就是台灣傳統「踫糖」啦！！！
我螞蟻人，會偷偷拿出來啃配茶
口感是［鬆鬆×脆脆×苦苦×甜甜］
沒秤子也沒關係
只要比例對的，也不用秤子喔
🔸白砂糖2：水1🔸
小蘇打粉我是用食指跟大拇指捏起來的量
步驟
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白砂糖放入不沾鍋，清水輕輕淋上 千萬不要攪動，開中火煮至冒大泡泡
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熬一下，別急！ 別晃動、別攪拌！
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淡黃色就可以熄火 鍋子移到旁邊倒數30秒 再加入小蘇打粉後，快速攪拌！ 糖漿就會快速澎起，就停止攪拌 （廚房燈很黃拍起來太黃，要再淡一點顏色就熄火喔，以免很苦）
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倒入不沾油紙上，不要塗抹，會消泡 倒下去就勿動（做三次才成功的心得）
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拿湯匙敲敲~~就可以裝入容器
