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櫛瓜燕麥蛋餅

櫛瓜燕麥蛋餅

描述

【櫛瓜燕麥蛋餅】

這道好好吃啊⋯而且又營養低卡
超市買的即食燕麥片,可以泡牛奶、煮燕麥粥,用來煎蛋餅,也很好吃
影音食譜:https://youtube.com/shorts/_opGJcmwDkQ
我的著作⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️
▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!
在各大實體、網路書店 https://linktr.ee/puweichef

食材

步驟

  • 食材

    食材

  • ❶櫛瓜、紅蘿蔔切絲
❷切好絲放大碗中,再加2小匙鹽巴,拌勻醃漬20分鐘
❸醃漬後櫛瓜會軟化出水(水份不需倒除)

    櫛瓜紅蘿蔔切絲 ❷切好絲放大碗中,再加2小匙鹽巴,拌勻醃漬20分鐘 ❸醃漬後櫛瓜會軟化出水(水份不需倒除)

  • ❹打入雞蛋先拌勻,再拌入燕麥(不需再調味,醃漬後的水分就要鹹鮮味)

    ❹打入雞蛋先拌勻,再拌入燕麥(不需再調味,醃漬後的水分就要鹹鮮味)

  • ❺平底鍋熱油,倒入蛋餅糊,中小火慢煎至內部熟透,2面金黃即可

    ❺平底鍋熱油,倒入蛋餅糊,中小火慢煎至內部熟透,2面金黃即可

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