百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
簡單隨手做の筆記
271 食譜 693 粉絲

塩焗翅小腿 (電子萬用鍋)~簡單隨手做

塩焗翅小腿 (電子萬用鍋)~簡單隨手做

描述

自製塩焗粉

3 說讚

食材

步驟

  • IRIS OHYAMA 電子壓力鍋

    IRIS OHYAMA 電子壓力鍋

  • 自製塩焗粉成份~
沙姜(山奈)~32克
山梔子或薑黃~10克
八角~3粒
甘草~3片
月桂葉~3片
粗海塩~100克
細冰糖~1T
用調理機研磨成粉末狀
乾淨的空瓶裝瓶備用

    自製塩焗粉成份~ 沙姜(山奈)~32克 山梔子或黃~10克 八角~3粒 甘草~3片 月桂葉~3片 粗海塩~100克 細冰糖~1T 用調理機研磨成粉末狀 乾淨的空瓶裝瓶備用

  • 葱薑醬
蔥薑先用調理機打成末加些塩
熱油起油紋加些芝麻油關火
將熱油淋在蔥薑末上放涼

    先用調理機打成末加些塩 熱油起油紋加些芝麻油關火 將熱油淋在末上放涼

  • 翅小腿4隻300克清洗乾淨
用廚房紙巾吸掉水份
加入1T料理酒用手抓一抓翅小腿
在翅小腿裡外用手抹上5克塩焗粉
蓋上保鮮膜室溫下靜置約1小時

    翅小腿4隻300克清洗乾淨 用廚房紙巾吸掉水份 加入1T料理酒用手抓一抓翅小腿 在翅小腿裡外用手抹上5克塩焗粉 蓋上保鮮膜室溫下靜置約1小時

  • 將翅小腿皮朝下
放進電子壓力鍋內鍋中
放些薑片在翅小腿上
蓋上鍋蓋排氣閥轉向封閉

    將翅小腿皮朝下 放進電子壓力鍋內鍋中 放些片在翅小腿上 蓋上鍋蓋排氣閥轉向封閉

  • 選擇"無水烹煮"模式
設定烹煮時間15分鐘
按下"開始"啟動烹煮
烹煮15分鐘後
繼續悶10分鐘

    選擇"無水烹煮"模式 設定烹煮時間15分鐘 按下"開始"啟動烹煮 烹煮15分鐘後 繼續悶10分鐘

  • 起鍋啦!👍👍👍

    起鍋啦!👍👍👍

2,436 瀏覽
avatar
簡單隨手做の筆記 271 食譜 693 粉絲

這是我個人の隨手筆記 製作的材料、照片及過程述訴 製作的內容~會有更新~ 會與原PO的內容有些許不同~🔆🔆🔆

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 炒飯 香菇雞湯 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 地瓜 白菜滷 雞胸肉 家常菜 早餐 竹筍 玉米濃湯 打拋豬 茄子 金針菇 滷肉 雞蛋豆腐 炒麵 糖醋排骨 酸辣湯 菠菜 餅乾 粽子 瓜仔肉 蒸蛋 高麗菜飯 娃娃菜 三杯雞 低脂高蛋白 南瓜 櫛瓜 涼拌小黃瓜 高麗菜 番茄 排骨 雞湯 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 麻婆豆腐 杏鮑菇 鮭魚 花椰菜 湯麵 小黃瓜 番茄炒蛋 雞肉 豆腐 糖葫蘆 四季豆