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🍓朱小ㄐ愛料理
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家常米苔目湯

家常米苔目湯

描述

超喜歡米苔目Q彈的口感~經典的油蔥口味,有種置身街頭巷弄傳統麵攤的感覺~做法簡單、口感豐富,冰箱有什麼料就加什麼,是一道很美味的家常料理喔!

20 說讚

食材

調味料

步驟

  • 先醃肉絲,放入少許醬油、蠔油、白胡椒粉,攪拌均勻,醃至少10分鐘。
這些醃肉的調味料沒有在前面的調味料區內喔~

    先醃肉絲,放入少許醬油、蠔油、白胡椒粉,攪拌均勻,醃至少10分鐘。 這些醃肉的調味料沒有在前面的調味料區內喔~

  • 少許油大火炒肉絲

    少許油大火炒肉絲

  • 炒熟後放入鴻禧菇拌炒一下,讓味道混合

    炒熟後放入鴻禧菇拌炒一下,讓味道混合

  • 接著就可倒入適量的清水煮滾

    接著就可倒入適量的清水煮滾

  • 煮滾後加入米苔目及蔬菜,接著就可加入調味料調味

    煮滾後加入米苔目及蔬菜,接著就可加入調味料調味

  • 當湯再度煮滾後,均勻的倒入打散的蛋液,滾約10秒左右就攪拌一下就完成這道簡易料理囉~

    當湯再度煮滾後,均勻的倒入打散的蛋液,滾約10秒左右就攪拌一下就完成這道簡易料理囉~

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🍓朱小ㄐ愛料理 118 食譜 652 粉絲

我是一個常常需要一打二的地方媽媽~煮飯像打仗一樣,要快速準備給嗷嗷待哺的小屁孩~我多半是很匆促的邊煮邊拍照,煮好也是一倒出來顧不上擺盤,有拍到成品照片就很好了的概念😅如果有拍照不清楚的,就請大家多多包涵~ 雖然生活忙碌,但每道料理都是用心去做的料理,也不藏私,希望這些簡單的菜餚,能幫助到一樣愛料理的大家!也歡迎多多與我交流唷!

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