百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小磨坊
724 食譜 3,449 粉絲

蒜苗松阪豬

蒜苗松阪豬

描述

松阪豬先以蒜香黑胡椒醃過,下鍋遇熱散發自然蒜香,拌炒過程再撒上蒜香黑胡椒調味,整體風味更加濃郁開胃~搭配蒜苗微微辣感,結合洋蔥清甜,入口豬肉鮮脆彈牙、甜中帶辛,既簡易又下飯,做為新手入門菜再適合不過!

37 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 食材準備

    食材準備

  • 松阪豬逆紋切片,每片大小盡量維持一致(受熱均勻口感更好吃)

    松阪豬逆紋切片,每片大小盡量維持一致(受熱均勻口感更好吃)

  • 蒜苗切斜片,蒜白與蒜綠分開

    苗切斜片,白與綠分開

  • 豬肉先以蒜香黑胡椒、米酒抓醃,靜置約20-25分鐘

    豬肉先以香黑胡椒、米酒抓醃,靜置約20-25分鐘

  • 熱鍋下適量金黃油,中火將松阪豬煎至金黃色後,撥至鍋邊。原鍋下白、洋蔥炒軟,加入醬油、糖、香黑胡椒,與肉片一同拌炒

  • 加入蒜綠快速拌炒後起鍋,超下飯的蒜苗松阪豬就完成囉!

    加入綠快速拌炒後起鍋,超下飯的苗松阪豬就完成囉!

4,918 瀏覽
avatar
小磨坊 724 食譜 3,449 粉絲

☆更多的風味食譜-小磨坊官方網站 ➡️ http://www.tomax.com.tw/recipes/ ☆更多的活動訊息-小磨坊粉絲團 ➡️ http://www.facebook.com/ilovetomax ☆更多的食譜影片-小磨坊Youtube ➡️ https://www.youtube.com/user/tomax2411

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 三杯雞 鮭魚 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 義大利麵 豆腐 竹筍 四季豆 雞蛋豆腐 糖醋排骨 粽子 瓜仔肉 打拋豬 香菇雞湯 雞肉 馬鈴薯 高麗菜飯 高麗菜 番茄 菠菜 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 滷肉 湯麵 酸辣湯 早餐 雞胸肉 茄子 小黃瓜 櫛瓜 餅乾 炒飯 地瓜 金針菇 涼拌小黃瓜 娃娃菜 糖葫蘆 花椰菜 杏鮑菇 麻婆豆腐 炒麵 低脂高蛋白 雞湯 番茄炒蛋 家常菜 白菜滷 排骨 南瓜