鐵板燒烤 ~簡單隨手做
描述
最近家裡新添購了一款~
ZOJIRUSHI 象印分離式鐵板燒烤組 (EA-BBF10)
簡單隨手做了些鐵板燒烤當午餐😋😋😋
燒烤的過程沒看到什麼油煙🤔🤔🤔
份量
2
人份
步驟
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ZOJIRUSHI 象印 象印*分離式*鐵板燒烤組(EA-BBF10)
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ZOJIRUSHI 象印分離式鐵板燒烤盤 夠大就是好用好清潔沒啥油煙
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200度預熱6分鐘左右
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先下五花肉、香腸
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黑毛豬高梁酒香腸 先起鍋裝盤
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五花肉切片繼續煎 下甜不辣 火力調小140度~200度之間 避免甜不辣表面黑掉 甜不辣起鍋裝盤後 下香菇火力不需調整
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甜不辣 香菇軟了即可起鍋裝盤
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黑毛豬五花肉煎到剛好即可
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火鍋猪肉片 肉片很薄 翻面幾次 很快就熟了
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火鍋猪肉片起鍋裝盤
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直接先下香菇梗(已先斜切片) 蓋上鍋蓋燜煮一下 再下高麗菜 撒些胡椒粉及玫瑰塩 翻炒幾下倒入100ml的水 蓋上鍋蓋燜煮1~2分鐘 打開鍋蓋再翻炒一下 就可以起鍋裝盤
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高麗菜裝盤上桌啦！
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簡單隨手做的簡易燒烤午餐就完成了
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白毛猪五花肉 一條/100元
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白毛猪的五花肉比黑毛豬好吃👍👍👍
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冷凍鍋貼直接下鍋 淋一杯量米杯的水 開大火蓋上蓋子燜煮到水滾 轉到中火繼續燜煮6~7分鐘 打開蓋子檢查鍋貼 調整鍋貼的位置 底下是否有該有的黃褐色
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有美美的黃褐色就可以起鍋裝盤嘍。👍👍👍
