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義式香料炸比目魚

Name: 義式香料炸比目魚 by 零與壹的料理實驗世界
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 比目魚 1塊; [醃漬料] 小磨坊義大利香料 適量; [醃漬料] 鹽 少量; [醃漬料] 味精 少量; [醃漬料] 米酒 適量; [醃漬料] 中筋麵粉 少量

描述

義大利香料醃漬比目魚,
白肉魚很適合義大利香料,
炸出來的效果顯著,
香料香氣佐著比目魚的油質,
酥油香甜的口感,
像在地中海異國風味料理,
65元

1 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

比目魚

1塊

醃漬料

小磨坊義大利香料

適量
鹽

少量
味精

少量
米酒

適量
中筋麵粉

少量

步驟

比目魚用醃漬料塗抹兩面魚肉
沾麵粉
炸
翻面
盛

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2023/12/10 發表

零與壹的料理實驗世界 663 食譜 731 粉絲

沒有真理, 就是沒有真理, 科學本質就是不斷實驗, 驗證問題, 別人是一球入魂, 我是一切一世情, 放入感情的料理, 用生命在做菜, 每次做完菜不知道死了多少細胞, 快虛脫了, 一做完就憂鬱, 食材的可貴,在料理人的精神, 張師父的簡單小館開賣囉, 我想賣料理人生,努力做位食客烹飪師🍴 南無阿彌陀佛

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