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老薑地瓜湯

Name: 老薑地瓜湯 by 愛料理の仟仟
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 地瓜 1公斤; 紅棗 10顆; 老薑 100克; 紅糖 100克; 過濾水 1500毫升

描述

地瓜軟綿口感，喝下一整碗湯，整個人手腳都暖暖的，來碗暖胃驅寒的湯品吧！
地瓜含有豐富的膳食纖維和維生素A，
老薑暖身又保暖，紅棗、紅糖順口自然甜味。

收錄在：【第348週】一週菜單

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份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

地瓜

1公斤
紅棗

10顆
老薑

100克
紅糖

100克
過濾水

1500毫升

步驟

備齊食材～地瓜洗淨、削皮滾刀切塊，老薑不去皮洗淨、切片。
地瓜塊冷水下鍋煮滾，加入老薑片、紅棗、煮至軟爛，加入紅糖(甜度依個人喜好)煮至溶化。
轉中小火，燜煮40-60分鐘關火，盛碗～老薑地瓜湯趁熱喝😚

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2023/12/04 發表

愛料理の仟仟 177 食譜 391 粉絲

🌹愛上料理🫶🏻玩烘焙👩🏻‍🍳 ♡生活中的儀式感是永不過時的浪漫 ♡生活就該時而簡單時而精緻 ♡對生活的熱愛都藏在食物裡 ♡儀式感會讓我們更認真 ♡發現平凡生活裡的美 ♡遇見最幸福的味道 1大匙=1T=15g 1小匙=1茶匙=1t=5g 1/2小匙=1/2茶匙=1/2t=2.5g 1/4小匙=1/4茶匙=1/4t=1.25g

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