【親子烘焙】可可磅蛋糕
描述
又是一個親子烘焙時光。
👩🦰:我買了新模具，你想要一起來做做嗎。
👧:好啊。
於是我們一起準備簡單的材料，把食材混合，
小女孩也不時向我確認下一個步驟，
直到整個廚間都是濃濃的可可味。
簡易步驟容易複製，希望你們也喜歡。
Have fun & Enjoy :):)
食材
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150 克
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2 顆
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100克
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35 公克
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70 公克
步驟
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預熱烤箱至攝氏 180 度，並用奶油塗抹磅蛋糕模。
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在一個攪拌碗中，將2顆雞蛋及35g三溫糖攪拌。 將150g北海道小麥鬆餅粉和100g牛奶加入碗中。 攪拌均勻直到麵糊光滑沒有顆粒。
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使用熱水，隔水融化70g無鹽奶油。 將融化的奶油逐漸加入麵糊，每次都攪拌均勻。
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將麵糊倒入預備好的磅蛋糕模中。 放入預熱的烤箱中烤 45 分鐘。
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從烤箱中取出蛋糕，在磅蛋糕模中靜置約 10 分鐘。 將蛋糕轉移到鐵絲架上完全冷卻後，再切片食用。 美味出爐，Enjoy
