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[Witi✿Kitchen] 波蘿糖霜吐司
![[Witi✿Kitchen] 波蘿糖霜吐司](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/44959/bef38b4a899d24ef.jpg)
描述
做多的波蘿皮，冷凍取出使用也很方便，偶爾想甜滋滋一下就貼一塊萬惡波蘿皮^^yum~
熱量
步驟
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![[中種]材料投入麵包機內鍋，以「烏龍麵模式」攪拌15分，發酵45分，加入[主麵糰]以「烏龍麵模式」攪拌15分，發酵30分，取出分成四等份，桿捲出大氣泡排入1斤吐司模中，發酵40~50分，至兩倍大](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
中種材料投入麵包機內鍋，以「烏龍麵模式」攪拌15分，發酵45分，加入主麵糰以「烏龍麵模式」攪拌15分，發酵30分，取出分成四等份，桿捲出大氣泡排入1斤吐司模中，發酵40~50分，至兩倍大
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波蘿皮分成4等份，捏圓，壓扁成片狀，蓋在吐司上，用利刀輕畫割線(波蘿皮若黏手 可用少許手粉)
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烤箱預熱180度，烘烤28~30分鐘 (若怕上色太快，可用錫箔紙覆蓋) 待吐司冷卻後 灑上少許防潮糖粉裝飾即可
![[中種]材料投入麵包機內鍋，以「烏龍麵模式」攪拌15分，發酵45分，加入[主麵糰]以「烏龍麵模式」攪拌15分，發酵30分，取出分成四等份，桿捲出大氣泡排入1斤吐司模中，發酵40~50分，至兩倍大](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/168557/2f758c5879abe259.jpg)
![[波蘿皮]分成4等份，捏圓，壓扁成片狀，蓋在吐司上，用利刀輕畫割線(波蘿皮若黏手 可用少許手粉)](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/168558/d650b0e17abb91b4.jpg)
小撇步
*[波蘿皮]參考http://www.one-u-ytr.tk/recipes/42477 波蘿皮分量除以3，作多的波蘿皮 都可以冷凍保存 再回溫使用 並盡快使用完畢
