簡單美味椒麻雞
描述
酸酸辣辣的口味!!超下飯!!
**1tsp=1小匙**
食材
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1付
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如下
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1/8
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1/4
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1tsp
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1/4
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如下
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1tsp
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1.5tsp
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3瓣gloves
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2
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適量
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2tsp
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1tsp
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適量
步驟
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調味料圖
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醃雞肉(將雞肉跟醃料先醃.冰冰箱裡面等待2各小時入味)
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雙邊裹上地瓜粉 wrap the potato starch (both sides)
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下油鍋炸(中大火).記得翻面 deep-fried (midum heat).
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濾油,切一切~擺盤~最後淋上醬汁.灑上香菜末 完成拉 enjoy the meal filter the oil 1st, then chop it; after, pour the mixture on the top of the chicken breast!
小撇步
醃雞肉時.可以用手幫雞肉多多按摩一下.這樣雞肉會比較好入味也會更柔軟多汁唷
(帶可拋棄手套比較不會沾味道)
(擺盤的小黃瓜也可以用高麗菜絲墊在雞肉下喔~ 我是用家裡有的蔬菜去做搭配的.大家多多利用家裡冰箱既有的食材自行做變化喔)
