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不用油炸也可以氣炸出薄皮嫩雞，醃料混合雞腿肉，口感酥脆內多汁。
省去油鍋的麻煩，也不會有油爆的問題，美味炸物也可以熱量減半，美味上桌。晶工蒸好烤有三層料理空間，可多元搭配不同的配件使用，像是烤盤、轉籠、蒸盤，就可以料理出不一樣的菜色。
準備食材
酥炸粉加入氣泡水、味霖混合拌勻 *使用已調味好的酥炸粉，所以沒有再額外添加太多調味料！
雞腿肉與粉漿混合拌勻，醃個10分鐘
雞腿肉放在烤盤上，設定氣炸功能，200度15分鐘 *此步驟要外型好看一點，可以先用煎鍋，把肉先入鍋，煎定型！烤約10分鐘可翻面！再繼續氣炸
兩面都上色後即可取出享用
氣炸薄皮雞美味上桌
VIOLA料理師幸福餐桌 書籍：上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機，做菜時把油量減少一點，調味簡單一點，肉類少一點，蔬果多一點，而為了讓家人滿意這一頓餐，還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實，煮婦之路的概念便是從家開始。 食譜邀稿，料理授課，產品推薦文，歡迎聯繫：[email protected]
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