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浦維老師的料理廚房
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薑黃蔥香雞

薑黃蔥香雞

描述

南洋風味,非常適合減脂的薑黃雞胸肉,可以用去骨雞腿排
影音食譜:https://youtube.com/shorts/Ya7MDaV7bKM

👨‍👩‍👧‍👦約4人食用💰總共約150元

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️
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20 說讚

食材

步驟

  • 食材

    食材

  • ❶雞肉用叉子戳洞,可幫助入味

    ❶雞肉用叉子戳洞,可幫助入味

  • ❷雞肉用醬油、米酒、蒜粉、黑胡椒、薑黃粉,醃漬1小時

    ❷雞肉用醬油、米酒、粉、黑胡椒黃粉,醃漬1小時

  • ❸放入電鍋蒸煮,外鍋1杯水蒸熟即可

    ❸放入電鍋蒸煮,外鍋1杯水蒸熟即可

  • ❹炒鍋少許油,放入薑末、蔥花炒香,在用黑胡椒、鹽巴調味後,翻炒均勻

    ❹炒鍋少許油,放入末、花炒香,在用黑胡椒、鹽巴調味後,翻炒均勻

  • ❺雞肉蒸熟放涼切片擺盤,鋪上蔥薑即可

    ❺雞肉蒸熟放涼切片擺盤,鋪上即可

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