芋頭西米凍｜BUYDEEM北鼎One用壺

Name: 芋頭西米凍｜BUYDEEM北鼎One用壺 by 大侑健康企業
Ingredients: 芋頭切塊 150g; 西谷米 30g; 鮮奶 450g; 冰糖 40g; 溫熱水 60c.c.; 吉利丁 2.5片

描述

炎熱夏季的美味甜點，北鼎粉漾壺一壺就搞定！芋頭西米凍的口感濃郁好吃，全家都愛吃！

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5 說讚

食材

芋頭切塊

150g
西谷米

30g
鮮奶

450g
冰糖

40g
溫熱水

60c.c.
吉利丁

2.5片

步驟

將芋頭使用蒸燉鍋蒸煮約20分鐘後放涼備用。
使用One用壺的花草茶(5分鐘)功能鍵將西谷米煮至透明後，取出沖好水並降溫後備用。
將芋頭、鮮奶及冰糖置入調理容杯內，開啟高速打製成細滑的芋頭牛奶備用(可部分切碎)。
將吉利丁先浸泡冰水約3分鐘後再撈起、瀝乾放置於小碗內，於小碗內倒入約75度的溫熱水攪拌至吉利丁溶解為止。
將溶解的吉利丁溶液與芋頭牛奶、西米露混合均勻，再置入模具中，放置冰箱一晚即完成。

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2023/09/12 發表

大侑健康企業 225 食譜 309 粉絲

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