焗烤明太子馬鈴薯麵包盅by戀戀家

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焗烤明太子馬鈴薯麵包盅by戀戀家

描述

將吃不完剩下的麵包，層層疊疊馬鈴薯、低脂火腿，再搭配明太子醬和香濃的起司，就可以變化出一道香濃無比的麵包盅喔。聰明組合冰箱中何種零碎的食材，也可以料理出這道美味又可口的小點心

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食材

馬鈴薯

1顆
低脂培根片

3片 (切小片)
麵包

1塊 (切小丁)
明太子

1片
美奶滋

1/3包
全蛋

2顆
Mozzarella（莫札瑞拉起司）

適量
巴西利

適量

步驟

馬鈴薯切圓片，再依模型大小裁切出適當的尺寸。起一鍋滾水，將切好的馬鈴薯和切下來的邊邊角角，一起下鍋水煮約15分鐘後，撈起備用
馬鈴薯圓片放入模型中，再將馬鈴薯的小塊塊平均分配置於模型中，依序再放入麵包丁、火腿片。
將蛋拌勻，平均倒入模型裡。混合美奶滋和明太子後，平均擠入食材上。
最後灑上莫札拉起司和巴西利，送入預先預熱200℃烤箱中，烤約10分鐘就完成了。