家常炒南瓜

浦維老師的料理廚房

1,258 食譜 1.1 萬粉絲

家常炒南瓜

描述

好吃又健康的南瓜，簡單蒜炒，香甜軟Q
最家常的美味，輕鬆上手

影音食譜：https://youtube.com/shorts/mthAdfZguY0
#全聯食材
👨‍👩‍👧‍👦約4人食用💰總共約30元

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️
▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！
在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

61 說讚 1 一起做

熱量

VIP 獨享

食材

南瓜

400克
蒜末

20克
蔥花

10克
米酒

2大匙
鹽巴

2小匙
胡椒粉

1小匙
水

1碗

步驟

南瓜、蔥、🧄
❶南瓜去籽切一口大小（南瓜籽和皮皆可食用，可依喜好去除或保留）南瓜有蟲叮的部份口感不好，要切除南瓜籽、南瓜皮都可以食用，都有豐富營養素，不喜歡籽和皮的口感，可去除
❷炒鍋少許熱油先將蒜末炒出香氣，再放南瓜翻炒 ❸加鹽巴、米酒、胡椒粉，翻炒均勻後，加水燜煮5分鐘 ❹南瓜軟化後，撒點蔥花即可起鍋