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野菜廚房-柚香和風醬-野菜鮮蝦沙拉

野菜廚房-柚香和風醬-野菜鮮蝦沙拉

描述

每到夏天,都會覺得一年比一年熱,炎熱的天氣也讓人沒什麼食慾吃飯,野菜廚房-柚香和風醬酸甜的味道,最適合用來作為沙拉的醬料了,也讓人食慾大開。

1 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

食材

步驟

  • 將萵苣以開水洗淨2次,瀝乾水分放一旁備用。

    萵苣以開水洗淨2次,瀝乾水分放一旁備用。

  • 1.將甜椒切滾刀、番茄切片備用。
2.將白蝦的鬍鬚剪短、避免烹煮時黏鍋。

    1.將甜椒切滾刀、番茄切片備用。 2.將白蝦的鬍鬚剪短、避免烹煮時黏鍋。

  • 起一鍋水,水煮沸後將甜椒、玉米筍丟入川燙,顏色變深時即可起鍋,瀝乾水分放一旁備用。

    起一鍋水,水煮沸後將甜椒玉米筍丟入川燙,顏色變深時即可起鍋,瀝乾水分放一旁備用。

  • 川燙完的水,繼續丟入白蝦至煮熟,白蝦蝦殼呈橘色時即可撈起,待白蝦稍涼後剝殼、去頭尾備用。

    川燙完的水,繼續丟入白蝦至煮熟,白蝦蝦殼呈橘色時即可撈起,待白蝦稍涼後剝殼、去頭尾備用。

  • 擺盤作業:
將萵苣等生菜鋪在底層,接著從左至右依序放入玉米筍、白蝦、番茄以及甜椒。

    擺盤作業: 將萵苣等生菜鋪在底層,接著從左至右依序放入玉米筍、白蝦、番茄以及甜椒

  • 接著淋上一大匙野菜廚房-柚香和風醬,即可上桌。

    接著淋上一大匙野菜廚房-柚香和風醬,即可上桌。

  • 入口帶有清香的柚香香味、酸甜的醬汁伴隨著低卡的時蔬,在炎熱的夏天就算吃太多也不會有太多的罪惡感。

    入口帶有清香的柚香香味、酸甜的醬汁伴隨著低卡的時蔬,在炎熱的夏天就算吃太多也不會有太多的罪惡感。

小撇步

野菜廚房-柚香和風醬開瓶後需冷藏保存,避免變質及保持新鮮度。

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