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阿紘ㄟ灶咖🍖
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#240 糖醋香菇｜炸香菇

#240 糖醋香菇｜炸香菇

描述

香噴噴的炸香菇，搭配百吃不膩的糖醋醬～
大人小孩都愛吃一口接一口停不下來～
香菇不用炸的用炒的也不錯唷：）
　
‣‣ YouTube影片：https://youtu.be/Yo006noopss
‣‣ FaceBook：https://www.facebook.com/Hung10426

52 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

『糖醋醬』
『麵糊』

步驟

  • 『本次食材』 ➥青椒：也可換紅黃甜椒

    『本次食材』 ➥青椒：也可換紅黃甜椒

  • ➥香菇：清洗後對切 ➥青椒：切粗條狀 ➥蒜頭：切蒜碎 ➥洋蔥：切洋蔥丁或洋蔥末

    ➥香菇：清洗後對切 ➥青椒：切粗條狀 ➥蒜頭：切蒜碎 ➥洋蔥：切洋蔥丁或洋蔥末

  • ①轉中火🔥準備一鍋油鍋 ②香菇、青椒沾上麵糊炸至表面呈金黃色 ③轉中大火🔥升高油溫約20秒撈出備用、重複製作

    ①轉中火🔥準備一鍋油鍋 ②香菇、青椒沾上麵糊炸至表面呈金黃色 ③轉中大火🔥升高油溫約20秒撈出備用、重複製作

  • ①轉中火🔥➕適量沙拉油熱鍋 ②➕洋蔥丁、蒜末炒香

    ①轉中火🔥➕適量沙拉油熱鍋 ②➕洋蔥丁、蒜末炒香

  • ①➕糖醋醬燒煮煮開後試味道 ❶不夠甜加砂糖、不夠酸加白醋或番茄醬、不夠鹹加醬油或鹽巴

    ①➕糖醋醬燒煮煮開後試味道 ❶不夠甜加砂糖、不夠酸加白醋或番茄醬、不夠鹹加醬油或鹽巴

  • ①➕炸好的香菇、青椒翻炒兩下即可上菜

    ①➕炸好的香菇、青椒翻炒兩下即可上菜

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