百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Corn
1 食譜 24 粉絲

舒芙蕾

舒芙蕾

描述

👉🏻雞蛋🥚2顆+ 低筋麵粉45g(過篩)+ 牛奶🥛35cc +

• 蛋白、蛋黃注定是不能在一起的。
• 過篩低筋麵粉與蛋黃、牛奶攪拌均勻備用。
• 打發蛋白霜至倒鉤。
• 把蛋白霜平均分次加入攪拌好的蛋黃液中。

準備一個平底鍋🍳開小火抹上少許奶油 🧈

麵糊分次往上堆疊,一次加太多很容易會往外擴散持續開小火煎烤避免底部焦掉,可以蓋上鍋蓋3分鐘;確定底部成形之後再慢慢的翻面。

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 👉🏻裝飾
• ㄧ球香草冰淇淋🍦+鮮奶油🧁+少許糖粉3g + 薄荷葉一朵+

    👉🏻裝飾 • ㄧ球香草冰淇淋🍦+鮮奶油🧁+少許糖粉3g + 薄荷葉一朵+

2 萬 瀏覽
avatar
Corn 1 食譜 24 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

共 3 則
default avatar

  • 小明
    小明

    對啊,到了2025如何用很厚呢

  • Mia Li
    Mia Li

    用在擠花袋慢慢堆上去

  • 怎麼用很厚啊。我再加麵糊上去怕會焦掉

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 排骨 義大利麵 香菇雞湯 花椰菜 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 高麗菜 三杯雞 鮭魚 竹筍 糖葫蘆 番茄炒蛋 雞胸肉 四季豆 滷肉 餅乾 白菜滷 小黃瓜 馬鈴薯 杏鮑菇 菠菜 粽子 低脂高蛋白 地瓜 家常菜 雞肉 炒飯 櫛瓜 打拋豬 番茄 糖醋排骨 早餐 南瓜 茄子 瓜仔肉 蒸蛋 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 金針菇 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 湯麵 雞湯 酸辣湯 雞蛋豆腐 炒麵 麻婆豆腐