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皮蛋豆腐

皮蛋豆腐

描述

無油煙的簡單料理。皮蛋豆腐是一種營養豐富且低脂肪的料理,開胃下飯適合炎炎夏日的涼拌料理

42 說讚 3 留言

時間

10 分鐘

食材

辛香料
調味醬汁

步驟

  • 豆腐川燙2分鐘撈出備用

    豆腐川燙2分鐘撈出備用

  • 皮蛋放電鍋蒸加入半杯水
(皮蛋也可以不蒸)

    皮蛋放電鍋蒸加入半杯水 (皮蛋也可以不蒸)

  • 蒸熟馬上拿出來泡冷水降溫剝殼

    蒸熟馬上拿出來泡冷水降溫剝殼

  • 將辛香料切末

    將辛香料切末

  • 所有調味醬汁拌勻

    所有調味醬汁拌勻

  • 將豆腐與皮蛋切塊放入盤中
放上辛香料淋上醬汁即可

    將豆腐與皮蛋切塊放入盤中 放上辛香料淋上醬汁即可

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留言

共 3 則
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  • 蠔油應該是10毫升

  • 企鵝
    企鵝

    問題同上

  • 小萍子
    小萍子

    想請問,素蠔油0毫升的話,為什麼要列出來呢?

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