百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小試廚房
73 食譜 357 粉絲

時蔬燒雞腿

時蔬燒雞腿

描述

夏季食慾不振,這道菜有多種時蔬也能快速完成,是很富口感層次的菜餚。

23 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

醃料
調味料

步驟

  • 雞腿肉切塊,用醃料抓醃一下,放入冰箱入味備用。

  • 玉米筍每根都斜切兩半、四季豆切斜段、紅椒切與四季豆尺寸相近的粗絲。調味料拌勻備用。

  • 中火熱鍋加油將雞肉下鍋,煎至兩面金黃。大約是正反兩面各煎2分鐘的時間。

  • 所有蔬菜都下鍋,淋入30毫升水加蓋燜2分鐘,開蓋拌炒均勻。

  • 最後加入調味料,水分不夠可以少少補水避免燒焦,拌勻略燒入味到喜歡的熟度即可。

小撇步

1. 基本上就是煎肉、加配料、下醬汁收乾的過程。
2. 時蔬就是當季的各色蔬菜都來一點,顏色多樣又能攝取各種植物營養,沒有公式,可以自由替換喜歡的蔬菜唷!
3. 醃料盡量避免加醬類,容易燒焦唷!

5,083 瀏覽
avatar
小試廚房 73 食譜 357 粉絲

自己下廚是一種心靈的療癒。 喜歡在家煮兩菜一湯或三菜的晚餐,所以在這紀錄一些我常作且老公和孩子們喜歡的家常菜。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 玉米濃湯 金針菇 麻婆豆腐 台式泡菜 家常菜 馬鈴薯 瓜仔肉 菠菜 竹筍 番茄 粽子 茄子 豆腐 餅乾 杏鮑菇 櫛瓜 花椰菜 地瓜 三杯雞 低脂高蛋白 炒飯 糖葫蘆 四季豆 雞胸肉 香菇雞湯 番茄炒蛋 打拋豬 糖醋排骨 炒麵 小黃瓜 滷肉 雞肉 排骨 涼拌小黃瓜 高麗菜 雞湯 娃娃菜 酸辣湯 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 湯麵 南瓜 馬鈴薯燉肉 義大利麵 蒸蛋 高麗菜飯 早餐 白菜滷