百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
R.的小廚房。
287 食譜 430 粉絲

芹菜炒豬肝

芹菜炒豬肝

描述

麻油香味四溢

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 豬肝清洗乾淨,切成片狀。

    豬肝清洗乾淨,切成片狀。

  • 撒些太白粉用手攪拌。

    撒些太白粉用手攪拌。

  • 清水在沖掉,重覆兩次。

    清水在沖掉,重覆兩次。

  • 芹菜清洗乾淨,切成段,備用。

    芹菜清洗乾淨,切成段,備用。

  • 薑清洗乾淨切成薄片備用。

    清洗乾淨切成薄片備用。

  • 蒜頭用刀子拍ㄧ下,撥皮清洗乾淨,備用。

    頭用刀子拍ㄧ下,撥皮清洗乾淨,備用。

  • 先熱鍋,放入油,先炒蒜頭和薑片,放入芹菜拌炒,放入豬肝,倒入少許的醬油、麻油、高梁酒和ㄧ小匙的鮮味炒手炒至八分熟,太白粉用一小碗水攪拌均勻,倒入豬肝裡,炒ㄧ炒食材全熟後完成。

    先熱鍋,放入油,先炒頭和片,放入芹菜拌炒,放入豬肝,倒入少許的醬油、麻油、高梁酒和ㄧ小匙的鮮味炒手炒至八分熟,太白粉用一小碗水攪拌均勻,倒入豬肝裡,炒ㄧ炒食材全熟後完成。

5,141 瀏覽
avatar
R.的小廚房。 287 食譜 430 粉絲

Mei Ru 二十七年髮型設計師,廚藝菜鳥喜歡下廚,創作變換菜色,新浪微博:雷的伽伽。IG:mei_ru (收藏自己髮型作品)

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 高麗菜飯 餅乾 湯麵 雞肉 高麗菜 排骨 滷肉 炒麵 茄子 雞湯 豆腐 番茄 瓜仔肉 番茄炒蛋 麻婆豆腐 三杯雞 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 竹筍 炒飯 蒸蛋 南瓜 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 義大利麵 早餐 馬鈴薯 酸辣湯 台式泡菜 玉米濃湯 櫛瓜 雞胸肉 香菇雞湯 花椰菜 菠菜 鮭魚 糖醋排骨 娃娃菜 低脂高蛋白 小黃瓜 粽子 白菜滷 地瓜 家常菜 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 四季豆 金針菇