韮菜餅/點心/10分鐘/簡單快速
描述
想吃韮菜盒卻又不想碰麵粉，吃個點心不要大費周章的，想到備料要花許多時間就放棄了。試試這款作法吧，料放中間兩面烙ㄧ下就可以吃了，簡單又方便，健康又美味。
份量
1
人份
時間
10
分鐘
步驟
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將所有材料備齊。將韮菜洗淨切小段、豆干切絲、冬粉泡軟剪小段。
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混合在一起加入調味料調味。
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將米紙用水弄濕，直接舖放在平底鍋上，將餡料放在中間，並把另一片米紙弄濕，平壓在上方。(不用理邊邊，手放中間數秒邊邊自動往下）
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開中火，平底鍋。不放油用烙的方式/直接火熱，輕輕放入鍋中，將內餡熱熟。蓋上鍋蓋，約2分鐘。
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翻面，蓋上鍋蓋（放入2滴油可加可不加）中小火。當溫度充滿了餅中便會澎起呈透明樣。2分鐘。熄火。起鍋完成。 是不是很簡單啊？喜歡請按心或收藏。
小撇步
放不放油的差異只在於表面會不會恰恰的。不沾鍋的鍋子勿需放油！
