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蒜香蝦蝦義大利麵

Name: 蒜香蝦蝦義大利麵 by 🍓朱小ㄐ愛料理
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 蒜末 1大匙; 洋蔥絲 1/2顆; 鴻禧菇 1包; 花椰菜 10朵; 鮮蝦 10隻; 義大利麵 2把; 義大利香料 1小匙; 黑胡椒 1小匙; 鹽 1匙

描述

冰箱通常都有冷凍蝦子和花椰菜，也有耐放的洋蔥和鴻禧菇，所以這是一道不需特別跑市場採買就可上桌的好味道～😊

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份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

蒜末

1大匙
洋蔥絲

1/2顆
鴻禧菇

1包
花椰菜

10朵
鮮蝦

10隻
義大利麵

2把
義大利香料

1小匙
黑胡椒

1小匙
鹽

1匙

步驟

先起一鍋鹽水煮義大利麵至8分熟，煮的過程來爆香蒜末和洋蔥，香味出來後放入鮮蝦炒至7分熟左右，把鮮蝦夾起來備用
放入鴻禧菇拌炒
放入花椰菜繼續翻炒
鴻禧菇和花椰菜差不多都快熟以後放入另一鍋的8分熟義大利麵拌炒，讓義大利麵吸收香味，如果覺得乾可以加入煮麵水
麵吸收香味後，把剛剛的7分熟蝦蝦放進來拌炒，炒到蝦子也熟了加入鹽巴、義大利香料及黑胡椒調味，就可起鍋囉！

小撇步

喜歡辣的人，可以在爆香時放入辣椒，就成為一道帶勁的鮮蝦義大利麵～

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2023/04/20 發表

🍓朱小ㄐ愛料理 118 食譜 652 粉絲

我是一個常常需要一打二的地方媽媽～煮飯像打仗一樣，要快速準備給嗷嗷待哺的小屁孩～我多半是很匆促的邊煮邊拍照，煮好也是一倒出來顧不上擺盤，有拍到成品照片就很好了的概念😅如果有拍照不清楚的，就請大家多多包涵～雖然生活忙碌，但每道料理都是用心去做的料理，也不藏私，希望這些簡單的菜餚，能幫助到一樣愛料理的大家！也歡迎多多與我交流唷！

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