韓式什錦串煎산적꼬치
描述
散炙以絢麗的色彩和豐富的食材著稱，是韓國祭祀非常重要的菜色，用來招待客人也很有面子。
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時間
15
分鐘
步驟
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將喜歡的3~4種食材切成等長的粗條備用（建議至少要有紅、綠、白三種顏色）
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雞蛋加鹽、味醂攪散
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用短竹籤將食材串起（記得先想好排列順序，還有哪個角度比較美觀）
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撒上薄薄一層煎餅粉
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熱鍋，將散炙沾上蛋液後下鍋
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煎至兩面上色即可
