酸梅糖醋小黃瓜
描述
糖醋小黃瓜加了酸梅一起醃漬之後，滋味多了一個層次，非常ㄙㄨㄚˋ嘴！
通常為了方便，調味料我都是能少加就少加，不過這一次，如果泥不排斥酸梅，推薦有機會一定要加加看😋
熱量
步驟
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小黃瓜洗淨，切成條狀 加入1小匙鹽巴，抓一抓去青5-10分鐘
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加入全部調味料，拌一拌 💡糖：醋一開始抓個1：1，試吃一下味道，覺得太酸補點糖，太甜再補點醋，覺得醬汁不夠多再等比例增加
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冰起來醃漬入味即可 💡這次用的是全聯的無籽梅肉，酸酸甜甜的不會太鹹，已經去籽了很方便，可以配著小黃瓜一起吃
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如果喜歡吃辣，也歡迎試試另一篇食譜【蒜辣糖醋小黃瓜】，作法和這道一樣，把酸梅換成辣椒就可以囉！ 蒜辣糖醋小黃瓜： https://www.one-u-ytr.tk/recipes/436118?utm_source=copy&utm_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-share
