【得意的一天橄欖油】滑菇高麗菜
描述
滑菇低热量、低脂肪，味道鲜美，鲜滑菇口感極佳，配上高麗菜，即變成一道鮮美好吃的菜。
煮給家人吃的菜當然要選擇得意的一天橄欖油，選好的油，煮的安心，吃的更心。
熱量
步驟
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滑菇洗淨備用。
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再倒入滑菇拌炒。
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拌炒一下即可呈盤。
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★得意的一天義大利橄欖油只選用義大利(「安布利亞Umbria」產區頂級品種橄欖，產量稀少，講究品質，而且是100%從義大利整瓶原裝進口，完整保留地中海最新鮮的滋味)從今以後，在台灣也可以享受義大利人沐浴人生的享受。得意的一天選擇在橄欖最新鮮的時候，以人工方式一顆一顆細心摘下，24小時內立刻低溫壓榨，再放到5℃的恆溫地窖中，保留橄欖的美味及營養精華，這就是得意的一天橄欖油「一度鮮，一度眠」的秘訣。得意的一天橄欖油發煙點超過190℃，油煙量低，適合涼拌、煮、低溫拌炒等烹調方式，油質穩定不會劣變產生有害物質，相當符合東方人的料理習慣。
小撇步
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