葡萄牙節慶麵包Bolo-Rei
描述
這麵包葡萄牙文就寫成「皇帝的蛋糕」，它是用來紀念1月6日的皇帝日，在當地的聖誕節時期已經開始出售，又或者在家庭中都會做，我就是吃過一位老太太做給我的這種麵包，心裡念念不忘，不是因為它特別好吃，而是老太太送給我的那一份溫暖。每個葡人家庭做起來的麵包都有分別，但永遠離不開用糖醃製的乾水果和水果皮。而最特別的，就是在麵包內放一粒「糖珠」，硬硬的、甜甜的，寓意誰吃了，明年會再吃多一個Bolo-Rei。
份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
-
1克
