香煎雞蛋豆腐 不沾小技巧/鐵鍋版
時間
10
分鐘
熱量
食材
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1盒
步驟
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鍋內加入油，加熱至有油紋且小冒煙後放入切成等大小且用紙巾擦乾水份的雞蛋豆腐。
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調整為中小火火力去煎。
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大概煎5分鐘一面已金黃，即可翻面。
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翻面後再煎5分鐘。
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兩面都呈金黃色起鍋，灑上少許鹽調味即可享用。
小撇步
加熱到有油紋且小冒煙再放入豆腐，基本上豆腐放下去是完全不會沾鍋的！只需要中小火煎到上色即可翻面！
