百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
劉小奶
69 食譜 245 粉絲

金瓜米苔目

金瓜米苔目

描述

綿密的金瓜加上Q彈的米苔目,方便又簡單的好料理.

8 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 1.蔥白段+蝦米,用油下去爆香。
2.香氣出來以後,加入南瓜+水下去翻炒至軟爛然後可加入些許的糖提提甜味(也可不加糖),然後加入鹽巴及白胡椒下去翻炒均勻。
3.加入米苔目下去翻炒,讓米苔目煨煮吸收湯汁冰加入蔥綠段及櫻花蝦即可起鍋完成。

    1.白段+蝦米,用油下去爆香。 2.香氣出來以後,加入南瓜+水下去翻炒至軟爛然後可加入些許的糖提提甜味(也可不加糖),然後加入鹽巴及白胡椒下去翻炒均勻。 3.加入米苔目下去翻炒,讓米苔目煨煮吸收湯汁冰加入綠段及櫻花蝦即可起鍋完成。

小撇步

1.這裡我所使用的南瓜,已經是事先蒸煮熟,所以是南瓜泥的口感,如果喜歡吃有口感的可以用直接生南瓜刨絲,下去翻炒變軟到自己喜歡的口感即可。

7,556 瀏覽
avatar
劉小奶 69 食譜 245 粉絲

堅持手作料理的初衷 用最簡單的方式 回歸食物原味的美好 做出家裡的味道

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 炒麵 炒飯 家常菜 鮭魚 打拋豬 酸辣湯 杏鮑菇 湯麵 小黃瓜 高麗菜 粽子 三杯雞 竹筍 餅乾 蕃茄燉牛肉 白菜滷 低脂高蛋白 蒸蛋 金針菇 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 雞湯 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 雞蛋豆腐 馬鈴薯 花椰菜 排骨 南瓜 地瓜 糖醋排骨 菠菜 瓜仔肉 香菇雞湯 早餐 櫛瓜 滷肉 台式泡菜 四季豆 雞胸肉 茄子 麻婆豆腐 糖葫蘆 玉米濃湯 義大利麵 雞肉 豆腐 娃娃菜