百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Piki 廚房
75 食譜 306 粉絲

氣炸鍋-綠火焰孜然豬五花

氣炸鍋-綠火焰孜然豬五花

描述

豬肉先醃後氣炸,簡單又方便,搭配綠火焰萵苣,爽口不膩,簡直太好吃了。

影音視頻分享

https://youtu.be/Up3_epSXyBc

10 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 基本材料,豬五花肉、燒烤粉、孜然粉、薑、米酒,蒜可以不加。

    基本材料,豬五花肉、燒烤粉、孜然粉、、米酒,可以不加。

  • 豬五花肉先冷凍30分鐘比較好切薄片,越薄越好,氣炸時間比較短,咬起來的口感也好。

    豬五花肉先冷凍30分鐘比較好切薄片,越薄越好,氣炸時間比較短,咬起來的口感也好。

  • 加點薑醃肉去腥

    加點醃肉去腥

  • 孜然粉先下一半

    孜然粉先下一半

  • 燒烤粉也先下一半

    燒烤粉也先下一半

  • 米酒適量軟化肉質

    米酒適量軟化肉質

  • 胡椒粒可加可不加,我喜歡胡椒的香氣,所以加一點,攪拌均勻再把剩餘的燒烤粉、孜然粉加進來拌勻,讓肉醃一下入味。

    胡椒粒可加可不加,我喜歡胡椒的香氣,所以加一點,攪拌均勻再把剩餘的燒烤粉、孜然粉加進來拌勻,讓肉醃一下入味。

  • 醃好的五花肉放到烘焙烤盤紙上

    醃好的五花肉放到烘焙烤盤紙上

  • 氣炸鍋180度8分鐘,如果肉稍厚,氣炸時間要拉長

    氣炸鍋180度8分鐘,如果肉稍厚,氣炸時間要拉長

  • 中間記得拉出翻面,哇!氣炸鍋逼出超多油脂的

    中間記得拉出翻面,哇!氣炸鍋逼出超多油脂的

  • 搭配生菜、泡菜、洋蔥一起吃,好吃又不膩,絕了!

    搭配生菜、泡菜、洋蔥一起吃,好吃又不膩,絕了!

5,189 瀏覽
avatar
Piki 廚房 75 食譜 306 粉絲

我是二寶媽(比薩哥、可樂弟)零廚藝的我從一開始的暗黑料理,到現在的家常料理,在此分享一些我覺得不錯的家常菜。 如果你也喜歡,記得追蹤按讚+訂閱唷!❤️

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 馬鈴薯 炒麵 蒸蛋 滷肉 菠菜 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 酸辣湯 四季豆 雞肉 炒飯 餅乾 糖醋排骨 台式泡菜 玉米濃湯 打拋豬 茄子 白菜滷 粽子 櫛瓜 小黃瓜 香菇雞湯 義大利麵 高麗菜飯 雞湯 地瓜 南瓜 雞蛋豆腐 鮭魚 麻婆豆腐 湯麵 家常菜 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 三杯雞 豆腐 早餐 番茄炒蛋 低脂高蛋白 瓜仔肉 高麗菜 杏鮑菇 番茄 娃娃菜 花椰菜 排骨 竹筍 涼拌小黃瓜