乳清蛋白/優格
描述
最近在減脂和存錢💰
自製優格1100g成本約85元，相較好市多900g約275元親民許多
份量
6
人份
時間
180
分鐘
步驟
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準備一個容器、一大罐牛奶和一瓶小瓶無糖優酪乳
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1000:125比例，倒入容器後，攪拌均勻。務必攪拌完全！
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準備電鍋，把電鍋插電，開關按下去（保持電鍋內無任何東西），它產生熱之後就會跳成保溫。我們就是要用溫度讓酵母菌發酵而製作優格。
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把攪拌均勻的液體置入鍋內，把蓋子蓋上。
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持續10-12小時（一個晚上），再打開蓋子，優格就製作完了！
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把優格挖出來，裡面黃色的液體就是乳清蛋白哦
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記得用乾淨的湯匙挖。
小撇步
-製作過程的容器必須保持無菌。
-取用優格務必用乾淨無菌的湯匙挖。
-把乳清蛋白和優格分離後，優格比較容易固化，會比較好挖。
