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布朗曲·好蔬福
61 食譜 182 粉絲

蔬食豆腐吉士堡排

蔬食豆腐吉士堡排

描述

假日【蔬福】地睡到自然醒,為自己準備一份【布朗曲】
從買食材開始,感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果,到廚房聽豆豆豆的切菜聲,站到餐桌前聞聞用心的味道,坐下來品嚐投入的滋味。將這段時間化作行為藝術,為比蜜蜂還勤勞的自己找到一個輕輕的,慢慢的,小小的,著力點。

3 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 豆腐蒸10分鐘取出搗碎

  • 搗碎的豆腐加入麥片攪拌平均靜置10分鐘使其軟化

  • 扇菇蒸熟後切丁備用

  • 熱鍋少許油炒扇茹、紅蘿蔔

  • 加入搗碎的豆腐、糖、黑胡椒粉、泥、玉米粉、香春醬及醬油攪拌均勻

  • 捏成球狀壓扁放入平底鍋中煎烤5分鐘即可

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布朗曲·好蔬福 61 食譜 182 粉絲

假日【蔬福】地睡到自然醒,為自己準備一份【布朗曲】 感受身體的訊號,傾聽心底的聲音。 為我們的心找的一個安放的著力點,點出心中最自然的喜悅。 保育外在的自然環境,照顧內在的自然空間。

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