百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
素食先生vegan220206
134 食譜 259 粉絲

一人的小年夜料理-麻油猴頭菇套餐

一人的小年夜料理-麻油猴頭菇套餐

描述

農曆過年的小年夜,料理豐盛與否不是聚餐的主角,在一年中能全家團圓就是小年夜過年的時間,若能同時能兼具環保與對動物的友善,更是錦上添花啊!🥰

3 說讚

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 冷凍的麻油猴頭菇在前一天下午拿到冷藏退冰,現在將麻油猴頭菇+冷凍豆腐及隔夜飯放置電鍋烹調。

    冷凍的麻油猴頭菇在前一天下午拿到冷藏退冰,現在將麻油猴頭菇+冷凍豆腐及隔夜飯放置電鍋烹調。

  • 在等候時將蔬菜洗淨並完成備料。

    在等候時將蔬菜洗淨並完成備料。

  • 少許油倒入鍋中完成熱鍋後,將杏鮑菇及紅蘿蔔倒入鍋中加少許的水炒一下,再將高麗菜.毛豆少許鹽及水倒入鍋中,蓋上鍋蓋燜煮約2.5-3分鐘後即可放入餐盤。

    少許油倒入鍋中完成熱鍋後,將杏鮑菇紅蘿蔔倒入鍋中加少許的水炒一下,再將高麗菜.毛豆少許鹽及水倒入鍋中,蓋上鍋蓋燜煮約2.5-3分鐘後即可放入餐盤。

  • 運用鍋內的香氣熱氣,將水餃一顆顆放入鍋中,加入可以蓋過水餃1/3的水量後,蓋上鍋蓋開大火,約1-1.5分鐘後打開鍋蓋轉小火,要煎到整個鍋內的水已經乾了為止,即可放入餐盤中。

    運用鍋內的香氣熱氣,將水餃一顆顆放入鍋中,加入可以蓋過水餃1/3的水量後,蓋上鍋蓋開大火,約1-1.5分鐘後打開鍋蓋轉小火,要煎到整個鍋內的水已經乾了為止,即可放入餐盤中。

  • 將蒸好的白飯及麻油猴頭菇端上桌,即可享用美味佳餚。🍽️

    將蒸好的白飯及麻油猴頭菇端上桌,即可享用美味佳餚。🍽️

小撇步

麻油猴頭菇會冷凍包,要烹調的前一天從冷凍拿到冷藏退冰即可,這樣能加快烹調當日的時間唷。

5,029 瀏覽
avatar
素食先生vegan220206 134 食譜 259 粉絲

一個分享葷轉素的故事,一個巧妙的機遇開啟了我的素食及身心之旅,是高敏感一員,人格是ENTP + INFJ。 #vegan #妥瑞症 #高敏感 #靛藍小孩 #身心靈 #素食先生 #素食 #蔬食 #環保 #INFJ #ENTP

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 四季豆 炒飯 低脂高蛋白 鮭魚 滷肉 高麗菜飯 高麗菜 涼拌小黃瓜 櫛瓜 馬鈴薯 早餐 糖醋排骨 雞湯 台式泡菜 雞胸肉 排骨 義大利麵 番茄 湯麵 小黃瓜 杏鮑菇 粽子 瓜仔肉 菠菜 雞肉 竹筍 茄子 酸辣湯 雞蛋豆腐 白菜滷 南瓜 豆腐 花椰菜 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 玉米濃湯 麻婆豆腐 打拋豬 餅乾 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 金針菇 家常菜 番茄炒蛋 地瓜 娃娃菜 三杯雞 炒麵