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番茄炒蛋

番茄炒蛋

描述

大家想好做哪些料理?!
今天要介紹十分鐘就能上桌的料理,就是人氣『番茄炒蛋』,也是配飯的好料理,快跟著巧巧咘咘一起來品嚐囉!告訴大家這道料理小秘訣分享在內文中,等著你們來欣賞。

#番茄料理 #雞蛋料理 #熱炒料理

18 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

主材料
副材料
調味料

步驟

  • 準備番茄、雞蛋、蒜頭、蔥。

    準備番茄、雞蛋、頭、

  • 番茄洗淨,對切兩半,去掉蒂頭。

    番茄洗淨,對切兩半,去掉蒂頭。

  • 番茄切成塊狀即可。

    番茄切成塊狀即可。

  • 蒜頭切碎狀。

    頭切碎狀。

  • 蔥切成蔥花,分蔥白與蔥綠。

    切成花,分白與綠。

  • 取一個鍋子加入沙拉油與番茄炒。

    取一個鍋子加入沙拉油與番茄炒。

  • 倒入水炒至熟透。

    倒入水炒至熟透。

  • 番茄炒熟後,倒入盤子中。

    番茄炒熟後,倒入盤子中。

  • 把雞蛋打勻成蛋汁。

    把雞蛋打勻成蛋汁。

  • 鍋內加入沙拉油,倒入打勻的蛋液。

    鍋內加入沙拉油,倒入打勻的蛋液。

  • 運用木鏟或湯匙將蛋液輕輕攪,別太大力唷。

    運用木鏟或湯匙將蛋液輕輕攪,別太大力唷。

  • 蛋液炒至凝固,加番茄、蒜頭、蔥與鹽下去拌炒。

    蛋液炒至凝固,加番茄頭、與鹽下去拌炒。

  • 熱騰騰的番茄炒蛋上桌,是不是很好吃~

    熱騰騰的番茄炒蛋上桌,是不是很好吃~

小撇步

1.炒蛋時火侯要轉小,且攪拌要輕手,才不會散掉。
2.番茄與雞蛋要先分開炒,才不會糊爛唷。

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