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新婚料理~老婆燴飯

Name: 新婚料理~老婆燴飯 by MinaSan明儀小館
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 喜歡的肉醬罐頭 2罐; 嫩豆腐 一盒半; 切碎的青蔥 適量; 白飯 三碗; 雞蛋 3顆

描述

✩以前剛開始煮飯時，這道料理拯救我很多次，算是明儀小館的元祖作品。
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3 人份

30 分鐘

1-1將肉醬罐頭準備好，青蔥切成珠蔥，豆腐大概切一下，較講究的人可以先川燙豆腐，之後備用。
2-1 鍋裡不用放油，將兩罐罐頭倒入，開始油煎。 2-2 等開始有香味飄出後，就倒入已瀝水的豆腐，與肉醬混合，可依自己喜好再壓切一下豆腐，調整形狀。 2-3最後記得把珠蔥放入一起稍微拌炒。
3-1煎三顆太陽蛋，我習慣讓蛋半熟。
4-1盛一碗白飯放在盤子上，在白飯旁邊淋上煮好的豆腐肉醬，之後再把蛋放在白飯上，完成~