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灶頭鑊尾
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韓式涼拌甜菠菜번행초무침

韓式涼拌甜菠菜번행초무침

描述

口感清脆、香氣淡雅的野菜,也可以做成簡單美味的韓式小菜!

🥗相關食譜:「清炒甜菠菜(五辛素)」、「韓式涼拌菠菜시금치나물」、「韓式涼拌莧菜비름나물무침」、「韓式涼拌青江菜청경채무침」、「韓式涼拌小白菜얼갈이된장무침」、「韓式素菜小菜三道」、「韓式燒烤小菜三道(五辛素)」

14 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 甜菠菜洗淨

    菠菜洗淨

  • 水滾加鹽,下甜菠菜汆燙2~4分鐘

    水滾加鹽,下甜菠菜汆燙2~4分鐘

  • 用冷水沖洗、擠乾後切段

    用冷水沖洗、擠乾後切段

  • 加蒜末、醬油、鹽、糖、芝麻油抓拌均勻

    末、醬油、鹽、糖、芝麻油抓拌均勻

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灶頭鑊尾 2,041 食譜 5,163 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

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