酸辣雞翅 / 簡單年菜
描述
微酸辣的雞翅讓人允指回味，做法很簡單用平底鍋20分鐘就能完成，討喜不心累的年菜可以試試。
時間
20
分鐘
步驟
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●醃雞翅加(果醋)有點微酸甜雞翅肉也變嫩，也能均衡辣味，很棒。
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●雞翅洗淨，醃料材料拌勻，將雞翅放在密封袋裡隔著袋子按摩，密封袋封好，放冷藏醃一晚更入味。
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●不沾平底鍋小火，加（油）均勻擺好雞翅(多肉那面朝鍋底)，設定計時器蓋鍋煎10分鐘。
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●10分鐘到，打開鍋蓋用筷子幫雞翅翻面，再次設定計時器蓋鍋煎10分鐘。
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●10分鐘又到了，打開鍋蓋，把醃漬的醬汁倒進鍋中燒滾，用筷子夾雞翅讓雞翅再次沾滿醬汁，保水的酸辣雞翅就完成啦。
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●青江菜在備料時先整株泡水洗2偏，再對半切再泡水洗一次瀝乾。
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●起湯鍋水滾加1/2小匙鹽（不在材料裏），汆燙青江菜。
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●擺盤分享，豐富感：花圈。
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帶給朋友分享，食評：好好吃，可以賣了😊
