百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ericahomecook
4 食譜 93 粉絲

蒜頭雞湯🍲

蒜頭雞湯🍲

描述

Garlic chicken soup🧄🧄🧄

超級濃郁的雞湯料理,簡簡單單,只有剝蒜頭比較花時間。
Good luck:)

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 洋蔥切碎切小,比較容易融入湯中; 剝頭,剝好後前面的頭可以去掉,比較好看。

  • 雞先川燙去血水後備用

  • 炒香洋蔥+頭至微微金黃色

  • 炒好的洋蔥和蒜頭+燙好的雞肉+香菇放在一鍋;
加入熱水蓋過食材大火煮滾後,轉中火繼續熬煮約20~30分鐘。

    炒好的洋蔥頭+燙好的雞肉+香菇放在一鍋; 加入熱水蓋過食材大火煮滾後,轉中火繼續熬煮約20~30分鐘。

  • 湯頭會呈現濃郁乳白色,加入鹽和白胡椒粉調味就完成囉!

    湯頭會呈現濃郁乳白色,加入鹽和白胡椒粉調味就完成囉!

小撇步

1.蓋過食材的水可以多加一點,以免中大火熬煮都蒸發掉了。
2.煮滾後務必用中大火繼續熬煮,才能熬出乳白色的湯頭喔!

1 萬 瀏覽
avatar
ericahomecook 4 食譜 93 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 義大利麵 麻婆豆腐 杏鮑菇 炒麵 南瓜 鮭魚 白菜滷 香菇雞湯 雞胸肉 雞肉 四季豆 番茄 低脂高蛋白 花椰菜 番茄炒蛋 瓜仔肉 豆腐 蒸蛋 金針菇 台式泡菜 三杯雞 餅乾 馬鈴薯 地瓜 高麗菜 滷肉 雞蛋豆腐 打拋豬 排骨 櫛瓜 家常菜 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 炒飯 玉米濃湯 酸辣湯 茄子 湯麵 竹筍 菠菜 小黃瓜 涼拌小黃瓜 雞湯 早餐 娃娃菜 粽子 糖醋排骨