蒜苗炒鹹豬肉
描述
人人都會的家常小炒，要做到鹹香不膩、軟嫩不礙口就要費點功夫了；食譜參考自阿基師。
🥩相關食譜：「蒜苗炒臘肉」、「萵筍炒臘肉」、「蔥燒臘肉」、「十三香鹹豬肉」、「客家鹹豬肉（第二版）」、「客家鹹豬肉」、「鹹豬肉炒青椒」、「川味臘肉(熟燻)」
份量
3
人份
時間
10
分鐘
灶頭鑊尾
2,043
食譜
5,168
粉絲
古時客家女性有四頭四尾：「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」，即指從執炊、針黹、稼穡、持家，無一不精。 婦女肩負的重擔，祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代，細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務，也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
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