紫拿鐵 -紅覓菜
描述
莧菜含有豐富的鐵、鈣及胡蘿蔔素，營養價值可說是相當高！有研究指出，綠莧菜、紅莧菜的鐵質足足比菠菜高了2倍～6倍之多。
營養師表示，樹葡萄俗稱「蔓藤上的紫寶石」，含有人體所需的各種維生素，又以花青素居多，對身體有益，每天早上為家人準備一杯營養滿滿的精力湯，打造一日所需，從早開始 💪
份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
將所有蔬菜類以熱水燙過50秒，食材由軟至硬、依序放入，最後加入水600cc,若想水狀一些，亦可多加水，之後攪拌45秒
小撇步
可前一日備妥所有食材，蔬菜類的比例要最好多過水果類，但剛開始可以調出好喝的比例是蔬菜一人份共100克、水果共150克，放入保鮮盒中冷藏，隔天一早制作就方便許多，可以多睡一點哦
