百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
R.的小廚房。
287 食譜 430 粉絲

炒山蘇

炒山蘇

描述

薑味濃,先川燙比較不會苦澀,挑選時有些會比較老。

5 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 山蘇切成段清洗乾淨,用滾水先川燙過。

    山蘇切成段清洗乾淨,用滾水先川燙過。

  • 川燙後撈起瀝乾備用。。

    川燙後撈起瀝乾備用。。

  • 薑清洗乾淨切成片狀,備用。

    清洗乾淨切成片狀,備用。

  • 蒜頭用刀子拍一下,撥開外皮清洗一下切碎備用。

    頭用刀子拍一下,撥開外皮清洗一下切碎備用。

  • 鍋子先鍋,倒入少許油先放薑和蒜頭爆香,放入山蘇,用湯匙挖ㄧ些味噌放入鍋裡,ㄧ起拌炒。

    鍋子先鍋,倒入少許油先放頭爆香,放入山蘇,用湯匙挖ㄧ些味噌放入鍋裡,ㄧ起拌炒。

  • 最後加入少量鹽巴,完成。

    最後加入少量鹽巴,完成。

4,078 瀏覽
avatar
R.的小廚房。 287 食譜 430 粉絲

Mei Ru 二十七年髮型設計師,廚藝菜鳥喜歡下廚,創作變換菜色,新浪微博:雷的伽伽。IG:mei_ru (收藏自己髮型作品)

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 炒麵 涼拌小黃瓜 竹筍 番茄 台式泡菜 雞蛋豆腐 小黃瓜 鮭魚 地瓜 瓜仔肉 櫛瓜 雞湯 南瓜 餅乾 茄子 娃娃菜 馬鈴薯 番茄炒蛋 白菜滷 馬鈴薯燉肉 高麗菜 家常菜 湯麵 杏鮑菇 三杯雞 雞胸肉 低脂高蛋白 打拋豬 早餐 義大利麵 粽子 糖醋排骨 金針菇 高麗菜飯 炒飯 麻婆豆腐 菠菜 蕃茄燉牛肉 雞肉 四季豆 排骨 蒸蛋 玉米濃湯 香菇雞湯 酸辣湯 滷肉 糖葫蘆 豆腐