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海的味道就是如此鮮美
適當的料理抓好恰當的火侯時間
就能讓蚵仔保有QQ的蚵肉不縮水
加入好友自製的櫻花蝦XO醬更是絕配的下飯菜
新鮮蚵仔先用適量的鹽巴清洗數次後→再用清水清洗數次洗乾淨→濾水後備用
好友自製櫻花蝦XO醬
裝盤後加入適量蔥花即可
小撇步
不可以用手抓洗喔~以免蚵仔洗破
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