南瓜蛋塔（萬聖節、感恩節甜點）
描述
說到萬聖節，除了想到搞怪的裝扮，還有一堆糖果點心之外，南瓜亦是個象徵食物喔！
同時，它也是感恩節和秋天最具代表性的應時食物~
這次Hane要來分享自己特調比例的南瓜蛋塔，改自經典南瓜派，提供給大家參考😊
- 收錄在：【第329週】一週菜單
份量
4
人份
時間
60
分鐘
步驟
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餅乾倒入塑膠袋中壓碎（或用調理機打碎）
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將無鹽奶油隔水加熱融化
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融化的奶油加入餅乾屑中拌成凝塊狀
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塔皮倒入烤模中用湯匙壓緊密，先放冰箱冷藏備用
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南瓜切塊蒸熟後放冷壓成泥
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再加入其他內餡材料拌勻（可用調理機或攪拌棒）
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將南瓜餡倒入餅皮中，放入烤箱或氣炸鍋，180度烤20分鐘即可出爐
小撇步
影片教學 https://www.instagram.com/p/CkLo5HsBaKI/
營養素與熱量分析 https://hane0210.blogspot.com/2022/11/pumpkintart.html
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