清蒸絲瓜

Name: 清蒸絲瓜 by 我們這一家的星級料理
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 絲瓜 1條; 櫻花蝦 2湯匙; 薑 1小段

描述

清爽的料理，做法簡單又快速。

17 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

絲瓜

1條
櫻花蝦

2湯匙
薑

1小段

步驟

絲瓜對半直切，再切成大小一致的半圓塊狀，一塊塊擺盤。
切薑末備用。
在炒鍋內加點油，加入櫻花蝦和薑末炒香，關火。
絲瓜上面灑點鹽巴，再放上鍋內的炒料。
準備一個湯鍋加一些水，放入蒸架，開火煮到水滾，放入絲瓜盤蒸7-8分鐘就完成啦！

小撇步

蒸的時間依絲瓜大小做調整喔！不要蒸太久，太軟爛的絲瓜口感不好，外層要有點脆口的感覺最好吃。

歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！
我們這一家的星級料理：
https://www.facebook.com/profile.php?id=100083609280670&mibextid=ZbWKwL

1.3 萬瀏覽

2022/10/25 發表