香煎松阪豬
描述
品質好的肉品簡單料理就好吃 👍
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
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300g
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適量
步驟
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退冰肉塊，這也是在食食肉舖購入的，先前跟團不小心買了好多不同的肉品來吃🤣
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逆紋切薄片，盡量每片厚度平均較方便料理！
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放入不沾鍋後煎到上方微白，接著翻面煎到另一面香脆即可上菜！調味的部分我是上桌後放調味料沾取！
小撇步
這道料理我覺得也可以用氣炸鍋完成，切薄片後應該180度10分鐘就不錯，應該會更簡單就有酥脆的口感👍
